تحت شعار “نحو غذاء صحي ومستهلك آمن” لتعزيز سلامة الغذاء وحماية المستهلك المواصفات والمقاييس تنظم ورشة عمل حول فترة صلاحية المواد الغذائية

تحت شعار “نحو غذاء صحي ومستهلك آمن” لتعزيز سلامة الغذاء وحماية المستهلك

المواصفات والمقاييس تنظم ورشة عمل حول فترة صلاحية المواد الغذائية

الخرطوم –الرادار نيوز

في إطار جهودها المتواصلة لنشر الوعي بأهمية المواصفات واللوائح الفنية وتعزيز تطبيقها لضمان جودة وسلامة المنتجات، تنظم الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس، يوم الاثنين الموافق 2 مارس 2026، ورشة عمل تنويرية متخصصة حول “فترة صلاحية المواد الغذائية ومنتجاتها”.

تُعقد الورشة تحت شعار “نحو غذاء صحي ومستهلك آمن”، وتهدف إلى تسليط الضوء على مفهوم فترة الصلاحية بشقيه الإلزامي والاختياري، وأهميته المحورية في الحفاظ على سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين من المنتجات غير الآمنة. وتأتي هذه المبادرة في وقت تشهد فيه الأسواق تداولاً واسعاً للمواد الغذائية، مما يستدعي تكثيف الجهود التوعوية والرقابية.

وأوضحت الهيئة أن الورشة ستتناول عدة محاور جوهرية، تشمل:

· شرح آليات وكيفية تحديد فترة صلاحية المنتجات الغذائية المختلفة.
· تحليل العوامل المؤثرة على فترة الصلاحية، بدءًا من التركيبة الغذائية وصولاً إلى ظروف التخزين.
· استعراض الممارسات المثلى لتخزين ونقل المنتجات الغذائية بشكل يضمن بقاءها آمنة وصالحة للاستهلاك حتى نهاية فترة صلاحيتها.
· فهم المواصفات واللوائح المحلية والدولية ذات الصلة بفترة الصلاحية، وأهمية الالتزام بها.

ولن تقتصر الورشة على الجانب النظري فقط، بل ستوفر منصة حوارية مفتوحة لمناقشة آراء وتوصيات المشاركين حول سبل تطوير الممارسات المتبعة في هذا المجال الحيوي، بهدف الخروج بتوصيات عملية تساهم في رفع كفاءة السلاسل الغذائية في السودان.

موعد ومكان انعقاد الورشة:

· التاريخ: الاثنين 2 مارس 2026
· الزمان: الساعة 11:00 صباحاً (بتوقيت السودان)
· المكان: عبر الإنترنت (منصة Google Meet)

للمشاركة والتسجيل:
دعت الهيئة جميع المهتمين والمعنيين بسلامة الغذاء من مصنعين ومستوردين وموزعين وباحثين وجامعيين، بالإضافة إلى المستهلكين، للمشاركة في هذه الورشة الهامة. ولحضور الورشة، يرجى التسجيل عبر الرابط الإلكتروني التاضي:
[أدخل رابط التسجيل هنا]

كما يمكن للمشاركين الانضمام إلى مجموعة مخصصة على تطبيق واتساب للحصول على مزيد من المعلومات والاستفسارات عبر الرابط التالي:
[أدخل رابط مجموعة الواتساب هنا]

رابط حضور الورشة (Google Meet):
[أدخل رابط الورشة هنا]

للاستفسار والتواصل، يمكن الاتصال على الأرقام التالية:

· \+249912398755
· \+249129931000 (واتساب)

تأتي هذه الورشة تأكيداً على دور الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس الريادي في تعزيز ثقافة الجودة وبناء جسور التواصل مع كافة الشركاء لتحقيق بيئة غذائية أكثر أماناً للجميع.